Mantova

Periodo nel quale fu una delle capitali europee, modello di stile e raffinatezza, grazie a personalità come Isabella d’Este ed alla prima vera grande collezione d’arte del mondo.

Dagli inizi del Trecento sino al Settecento, i Gonzaga, grazie ad una corte dove si confrontavano i più importanti intellettuali, al contributo di artisti ed architetti come Leon Battista Alberti, Andrea Mantegna, Giulio Romano, costruiscono una capitale politica e culturale di pari importanza ad altri celebrati centri, come Venezia, Firenze o Roma.

Mantova, patrimonio dell’Umanità tutelato dall’Unesco, ha saputo conservare lo splendore urbano del Rinascimento e vanta un’offerta culturale di rilievo che insieme alla sua cucina, sapiente intreccio della storia rinascimentale, della cultura ebraica e delle memorie familiari, si esaltano in una tavola ricca e gustosa.