TRATTORIA CENTO RAMPINI
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ANTIPASTI
Salumi misti
16 €
Culatello
19 €
Petto d’oca affumicato
con radicchio e scaglie di Parmigiano Reggiano
17 €
Nervetti
con cipolla rossa, sedano e fagioli rossi
13 €
Crema di zucca
con gamberi, scorza di limone e scamorza affumicata
15 €
PRIMI PIATTI
Risotto alla pilota
minimo per 2 persone
17 €
Tortelli di zucca
con burro e salvia
18 €
Garganelli con ragù di coniglio e pancetta
17 €
Bigoli con acciughe
17 €
Tagliolini con Funghi Finferli
18 €
Pappardelle con Funghi Porcini
19 €
SECONDI PIATTI
Luccio in salsa
21 €
Baccalà agli agrumi
23 €
Vitello tonnato
20 €
Scaloppina di vitello al vino bianco
Con funghi finferli
24 €
Insalata di coniglio disossato
Ripieno di verdure e pancetta su misticanza
20 €
Insalata di Cappone
21 €
Stinco di maiale cremolato
22 €
Coniglio al vino bianco
con pancetta e polenta abbrustolita
21 €
Selazione di formaggi
con mostarda
15 €
Contorno
singolo
6 €
misto
9 €
DESSERT
Spuma al mascarpone
con croccante di nocciole
8 €
Crostata di pesche, amaretti e cioccolato
8 €
Budino belga
8 €
Gelato
con frutti di bosco
8 €
Torta sbrisolona
8 €
Gelatina di moscato
Con frutti di bosco e salsa all’arancia
8 €
Bavarese ai due cioccolati
Con crema alla menta
8 €



